Yan's profile生为妄言PhotosBlogLists Tools Help
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March 16

宜宾的燃面和河鲜

      来瑞典大半年了,厨艺精进,祖传回锅肉业务熟练的很,可是没有泡生姜,泡海椒(辣椒我们叫海椒,泡菜要用坛子),没有苞谷猪,这个味道还差得远。有些味道是过再久都记得。宜宾这种小地方每条街都不知道穿过多少遍,可恨的都是每条街都记得真切,摸的着,吃的着,(我努力的克制自己不用鲁迅经典的不用说,更不用说的句式)要吃的————从我家出发,八中门口狄二嫂的烧腊,刘臣街的肥肠汤,大碑巷的卤牛肉,林家巷的筠连水粉,涌泉街的盐水鸭,将军街的红烧鹅,商业街的羊杂汤,青皮树的羊肉米线,水井街的牛筋巴火锅,正气巷的砂锅肚条,麻辣小龙虾(此时你应该能看到我眼中泛的泪光),我要回家。
      以上还并不是宜宾人最引以为傲的部分。宜宾人夸下海口:食在巴蜀,面在宜宾。正是宜宾的燃面让我们立于不败之地,如果说到成都的担担面你不冷笑两声,大肆的鄙视一番,你都不好意思说你是宜宾人。燃面当然就是可以燃的面,红油讲究油而不腻,水要甩干,但水叶子面还有芽菜这些配料要求之高,成为了正宗燃面走的更远的阻碍。想当初在人民路小学的时候,为写好说明文,语文老师直接把我们带到人民路的燃面馆(就是最老字号那家,但现在已经不去了)说这就是今天题目。我们还专门到厨房去参观,所以燃面这套我从小就很了。老师还说一定要写下:食在巴蜀,面在宜宾。然后就是洋洋洒洒的两页纸,一篇美文,一种作为一个小小的宜宾人的自豪感油然而生。你可想在宜宾的教育体系中,这是常识性的加思想性的。但宜宾几十种面还在花样翻新,价格也不断上涨有的都三块钱一两,要他妈的人命,一顿早饭十几块钱,但好像大家都没意见。我虽然漂泊在外,心系首都人民,我搜到好贴一张http://ekarip.blogbus.com/logs/21946566.html,上面有推荐的北京的燃面,比较期待的有庆祥燃面馆据说是北京惟一以燃面为牌子的店,老板娘是宜宾人。另外需要指正的是宜宾驻北京办事处在西城区和平门内西中胡同28。欢迎反馈意见,因为我一家都没去过,无数次的痛苦尝试啊。
      瑞典没有见过活鱼,十分想念宜宾的河鲜。宜宾的河鲜从几十块的河鲤到几百块的江团,玄鱼子。虽不及刀鱼的名声大,但我们宁愿做井底之蛙,相信我们的鱼没有文人骚客打广告,我们鱼在上游,是他鱼的祖宗。不过现在什么何老幺的分店都开到了成都,绵阳和昆明,我们也坚信合江门的分店会开到天安门。上回在香港的时候报纸头条什么国宝失踪,结果是中华鲟被海狮吃了后来只能把鲨鱼馆占了养中华鲟,心中还暗想紧张个屁,我回家给你带几条。宜宾水产所每年都忘长江里放几万尾中华鲟,为保护活化石做出了巨大贡献。实际情况是中华鲟,胭脂鱼,没有你吃不到,只有想不到。但中华鲟太古老,肉太糙,又贵,没人爱吃。估计长江里面被吃绝种的鱼也不是一两种,难吃也是中华鲟能存活至今的重要原因。不过好在现在都在季节性的休渔,而且除了玄鱼基本都可以养在江里面了。我还一直幻想我哪天跟某老板闹反了,爷我就回家搞无性繁殖玄鱼(很多鱼可以在胁迫条件下无性繁殖)也算学以致用,造福家乡人民,让这鱼寻常百姓也买的起,更让刀鱼知道玄鱼是他爷爷,自己都忍不住笑。
      
Jag kommer att åka tillbaka till Yibin i sommar
      
March 13

冬日除草

      新的msn取消了显示blog更新的小星星,太久都没有关心过故人们的blog,再一回头发现给自己的blog爱太少,草都长到嘴边了。
      瑞典白茫茫一片,到三月冬天还看不见头。天上一开始飘雪,我就开始浮现苏武牧羊,举着节杖,蜷在风中的样子,我C,这么一苦寒之地,人生完整了。
      更新一下自己的信息,发现还写的flyperson,NIBS,回龙观,羽毛球,才发现已经大半年过去了。上回看见捕蝇草的时候还在想,当初咱要是有这东西也不用做那么trap还底下糊一堆larva。等考完试一定找个大家都在的时候打个电话回去,免得又被师姐骂没心没肺。还得小赞一个扬扬和西西的blog,实验之余相当的用心。
     万卷书,万里路。带了两本书来瑞典,一本没翻过,一本成了床头催眠,旅行消磨时间必备,在瑞典买了一本Celluar and Molecular Immunology塑料封皮还没开呢。正是读书人忘本啊,闲书,正经书都看不进去,下一本书看完不知道什么时候,上一本书看完也想不起来,对了,是北京北京,都是一年多以前的事情了,还是没有什么营养的字。
      波罗的海边上小逛了一圈,伊比利亚暴走一遭,钱没少丢,照没少拍,隔日再上传。加一句西班牙人民太热情了,希望荷兰人民不要这样。
      除草开头难啊,笔意艰涩。希望考试和冬天快点过去,只有磊哥的麻辣羊肉锅让我们短暂的忘却了uppsala的寒意。希望下一刻,摸到自己的心跳还如此的强劲。
   
     
June 19

科比与王朝绝缘

     二十二年后湖人与凯尔特的对决并没有出现期待中的经典碰撞,湖人被生吞活剥,最后死的很难看。

     看完前两场,我期盼的科比如丝般柔顺的手感并没有出现,更没有飞人陛下一样如上帝附体统治比赛的表演,结果其实也可以预料。如我一样相信人类会不断突破极限,接近飞人陛下。我也忍不住要去假设如果身穿24号的是飞人陛下本人结果会是怎样,如果有科比身边有一个皮蓬来抵挡皮尔斯,如果篮下有一个能抗住帕金斯一场砍下二十个板的罗德曼结果又如何,但假设永远都不会有结果。可以说防守实力最后左右了胜负,整体战胜了个人,五个人战胜了一个人,或者正义战胜邪恶。篮球还是人类的运动,五个人的运动。显然凯尔特的防守做的完美,你要把6场比赛你要把典型的湖人三角进攻编成十佳球都很困难,这一点看湖人已经变形,整体不复存在,他们已经不配作凯尔特人的对手。防守詹姆斯为他们防守科比做了演练,他们做了精心的布置,阿伦,皮尔斯,波西轮番上阵。如果现在把所有总决赛开始之前的评论和预测拿出来都觉得可笑,我可以给你回忆其中一些:

      1.长的很想海龟的doc.Rivers被成为能把一场20分的大胜变为一场险胜或者惜败的教练(如果不是皮尔斯最后的突破,你也许也可以有幸见识一下),而他和禅师的距离是一光年。但结果证明里弗斯的破坏力还不够大,三个全明星在场,你很难教会他们怎么不好好打,而禅师临场指挥让我质疑他是不是离开总决赛太久了,他也要继续像科比一样证明没有奥尼尔我也能夺冠

      2.禅师在七场四胜的比赛中,拿下首场胜利的41次系列赛中赢了,但不幸的是湖人没有主场优势,所以他们为了给总决赛一点悬念输了

      3.在对活塞的倒数第二场(记不太清了),卡尔特人除波西的两分外没有板凳得分,而且卡塞尔,布朗等人成为被笑话的残疾老头。湖人板凳则是在一路上轮流爆发,打的风生水起,板凳实力湖人被普遍看好。

      4.由于在对马刺和爵士的比赛中的出色表现,大家以为一场几乎可以拿下双15+的奥多姆加上有着性感胡须的加索尔怎么的也不至于被KG爆的太惨,就算被爆也是互爆,篮板上也不至于输的太难看。但是结果是第一场就KG便证明,他的大超手投篮是和贾巴尔的天钩,飞人大帝的急停跳投一样不可防御的极品杀器。你能做的之能是尽量把他赶到左侧接球,然后默念“投不进,投不进………..。但这远不是KG的全部,也远不是邓肯并肩而立在历史最强悍的大前的巅峰的原因。你看过KG第一场的变向过人爆扣,完美的拉杆过桥,这绝对是一个攻击后卫的步伐,这对其他的大个子太不公平,这种天赋不可复制,如飞人大帝一样的不可复制。

      5.所有人都在质疑阿伦的状态。

     6.科比得到MVP,似乎巅峰在不远处,结果是跟德克一样的没有意义的破铁一跎。

     7.小鱼在与德隆和帕克的对决中防守和进攻都有表现,我们也没有怀疑他能给有同科比一起领导球队。结果是小鱼再关键时刻进攻端都处于消失状态。由于凯尔特人的轮转速度和挡拆防守足够到位,连组织的工作都必须科比自己来作。防守端被郎多突的一塌糊涂,而且第一场你可以看到科比本来就在皮尔斯和阿伦之间首尾难顾,但是小鱼被卡萨尔三次的单打,科比又换过来防卡塞尔,你就知道外线的防守黑洞有多大。

      那现在让我们在总决赛后来对湖人和凯尔特人重新定位。

凯尔特人:有进一步妖魔化为马刺的趋势,但不同的是,他们四巨头(加上狼多),更有厚度的内线实力。以这种总决赛的状态,明年我也看不出明年别的队有什么机会。

KG:在挑掉拉希德之后,我们对联盟为数不多的期待包括:邓肯和KG的正面对决。但以加索尔为标杆完全都看不出谁更强,因为都比他强太多。

Allen:只有一个阿伦,他叫杀手雷,现役最强的投手,几乎也是历史上出手速度最快的投手。就像米勒是乔丹的死敌,阿伦也是科比的死敌,他们是另一种杀手,无球跑,摆脱,接球,出手,手感好的时候,对手也死的很无辜,很无奈。我们还看到阿伦串联起进攻,底线突破分球突破。同一样出身96一届,阿伦,阿伦。艾佛森都几乎成了科比联盟第一人的背景。所有科比的视频里几乎都有一个镜头,阿伦断掉科比的球,但科比马上回追,早早跳起,正面结结实实给阿伦一个大帽,把阿伦掀翻在地,然后以俯瞰蝼蚁一般的霸气眼神盯着地板上的阿伦。我觉得那个眼神,阿伦再总决赛一定梦见了,他报复了科比,“君子剑“告诉我们什么叫”君子报仇十年不完“。

Perkins:绝对不止是400万一年的水平,而奥多姆则拿着近千万的合同,你就说湖人球迷想杀他的心都有了。正是这种底薪高能的人存在,三巨头才能存在。

PJ Brownbowe还有没上场的Big baby Davis他们能保证篮板,而且能够进该进的球,偶尔惊艳的表现,你还能要求这些老老少少干什么呢,而且凯尔特人以三巨头的号召力能在今后保持足够的内线厚度。

PP:在我看来联盟只有两个小前,詹姆斯和pp,足够的防守强度,足够的突破能力,足够的投射能力,足够的串联全队的能力和足够的关键时刻战斗精神,这五点你在联盟中找到能有三点就能够打上首发了。你看过pp和詹姆斯的对决你就知道配的上,但你可以看见他甚至在团队配合和三分线上更胜一筹。

Radon:第二场几乎是他的16次助攻搞定了湖人,是难得的控卫的胚子,虽然身体吃亏,攻击欲望和能力还欠缺,但速度惊人,几乎是可以和德隆,保罗,德里克。罗斯等人并列未来的顶级控卫。三巨头保证他足够的空位机会,他练出来这个,对手几乎会绝望。

Posey:几乎妖魔化为有一个鲍文,三分,防守覆盖14号位,使的ppallen的防守压力得到释放。把他给湖人,胜负几乎不好说,比奥多姆好一万倍

Sam Cassel:效率高的吓人,你从他狡猾的眼神就知道三头怪不是盖的,三巨头在,他就会一直妖怪下去。你不得不赞叹这老逼打球真他妈的硬,来小鱼这种老油条摆了好几道,他就跟他火箭得总冠军时候的队友霍利一样老妖怪

 

湖人:可以看出除科比以外所有位置被打爆。并不是欠缺拜那姆那么简单,应该是布泽尔的低迷,吉诺比利的伤势使湖人太顺,掩盖了问题。其实这个队跟去年时候并没有本质区别,只是心气问题。

奥多姆:起码让我们对他没有幻想,湖人建队的方向更加明确。在他走之前我们要感谢他在拜那姆不在的时候为湖人作的贡献,我现在非常想知道他合同还有几年能否他能像跨没布朗一样给我们换来阿泰斯特。

加索尔:其实我现在已经心平气和,日不过KG不能怪他,但他错在连正面看一眼KG都怕,我多么希望看他强攻,来几个进攻犯规,再跟裁判大骂吃两个T. 但他只是个白人软蛋,我求肯德基伯伯,别再找白人了,我放眼望去湖人太白了。菲尔杰克逊和麦克杰克逊一样酷爱白皮肤,他几乎想跟斯隆比谁用的白人多,谁能用全白人阵容去拿总冠军,奥多姆应该去植皮,这样菲尔会比较喜欢他。

阿里扎:可以培养,应该提高进攻的多样性和稳定性。

小鱼:以为小鱼可以治愈湖人一号位的顽疾是我们们的幻想,最终还是要面对现实。湖人应该先去摸一个欧洲的控卫,像卡尔德隆,纳瓦罗这样的。

沃顿:状态差的离谱,不知道原因,反正他已经不是F4时代总决赛里面两个半会打球的那半个人了,湖人又浪费了一个中产。

拉的吗诺维奇:又一浪费的中产,除了科比分球的空位几乎没有任何的进攻能力,如果你都进了也就算了,连投手当的头不称职。而且第二场最后还来个七步上来,如此如蛇般的连贯顺滑的步伐,七步蛇由此得名。自此,我建议用拉的吗加沃顿加奥多母换勒布朗怎么样,工资很对等欧。

无价稀奇:从我名字的翻译开的出来我对他还比较看好。科比并不需要太好的控卫,起码他可以保证足够的投射能力,如伟大的科尔一样。

科比:他要防守,组织,得分,当爹,当妈,防守进攻端压力都跟前面不是一个强度的。唯一的错是他不是乔丹,乔帮主保持六十几项季后赛的记录,科比有连续50+但只有乔丹有季后赛背靠背的50+。科比可以八十一,但乔丹能初进季后赛,在全盛的凯尔特人身上得63分,伯德发表了上帝即将降临的预言。

科比很受伤就像他当年踩着kg进入总决赛,KG很受伤一样。但KG没有料到的是三头怪如此快的解体,又是如此漫长的等待,正如科比正在等待的一样。他们只要今年回去恶补一下3号位,签来一些老将加强内线厚度,明年凯尔特人是他们唯一的对手。如果大胆一点他们可以用奥多姆和加索尔去换普林斯和拉希德,因为活塞有麦克戴斯他们不需要拉希德,但指望拉希德与科比相处很难。或则用加索尔和法马尔去换山猫的杰拉德华莱士和费尔顿,但这要飞人殿下想帮科比一把。我们还会期待湖人开创王朝但不是科比的,是湖人的。

 

 

June 09

首战即决战 c组拉开血色杀阵

     搞了个无比新闻的标题来告别潜水。
     无比怀念拜那姆。总决赛两场球看的我无比郁闷,好在科比最后又当爹又当妈差点来个20分大翻盘,给大家在洛杉矶留点念想。湖人除了科比的所有队员给了我们多于100个爆粗的理由,以下都省略。
     欧洲杯开打两天还没完整的看过半场,第一场捷克和瑞士的比赛乏味到不睡着都不正常,千万别说我是伪球迷。上半区:不管捷克和克罗地亚是否出现,半决赛会是葡萄牙和德国,中间不会再有什么离奇剧情,两个队都会调试比赛状态同时有所保留。保莱塔的退出使得葡萄牙球迷都是长出一口气,戈麦斯打两个门柱让人感觉接下来不知道是福是祸。佩佩的到来无疑提高了防守的粘附力,搞得尼哈特完全消失。葡萄牙的左路在淘汰赛绝对是是软肋,只有期待佩佩的神奇。
     上半区加两个实力一般的东道主,实力明显比下半区低两个档次。c组绝对是史上最死亡的分组,更甚92年以前欧洲杯是8支队的时代。今天我衷心的希望法国输给罗马尼亚,让死亡气息再浓重一点。之所以我们推崇齐达内主要证据是:法国队在有没有齐达内的情况下根本世界第2和第22的差别,不知道两年的时间法国有没有缓过来。没有世界大赛验证所用人都不知道没有齐达内法国足球现在究竟会倒退到了多少年,还要沉沦多少年,就像马拉多纳退役后我们还不知道阿根廷还要苦命多少年一样。还在亨利这二前锋(现在真的很二)不能上,可以给世界一次鉴定本泽马真正能力的机会。媒体预测的法国的首发中场是双后腰(马克莱莱,图拉朗)加里贝里,马路达,然后是双前锋。图拉朗到底能给里贝里多大的支持,后插上效果如何也是今天的主要悬念。没有维埃拉,图拉姆这一大把年纪,法国赖以生存的用这些黑鬼铸就的后场牢笼能否锁住穆图还是未知数。c组之中还是意大利的世界杯冠军阵容实力最强,但荷兰目前在上升期,范尼斯内德状态都还不错如果能逼平意大利对小组出线将是决定性。大家实力都很接近,说不定荷兰会三连平同意大利一起出现,这样离奇的剧本出现的可能性也是有的。
     D组的其他球队绝对不是给西班牙陪练的,如果他们最后没有出线,也不要奇怪,下半区比赛绝对是场场不容错过,相信我没错的。详情请听下回分解
    
 

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